Pivá v ponuke

Popis

Pivovar, ktorý sa nachádza v ostravskej mestskej časti Svinov, je obľúbeným cieľom milovníkov poctivého remeselného piva. Srdcom podniku je medená varňa umiestnená priamo v interiéri reštaurácie, ktorá dotvára autentickú atmosféru. Pivovar sa zameriava na výrobu nepasterizovaného a nefiltrovaného piva pod značkou Svinovský paroháč. Pri výrobe sa striktne dodržiavajú tradičné postupy – používa sa klasická technológia varenia na dva rmuty, hlavné kvasenie prebieha v otvorených kadiach na spilke a pivo následne dlho zreje v ležiackych tankoch. V ponuke nájdete stabilný sortiment, ktorý zahŕňa svetlé výčapné pivo, klasické ležiaky a polotmavé či tmavé špeciály, doplnené o sezónne novinky. K pivu neodmysliteľne patrí aj poctivá česká kuchyňa, ktorú reštaurácia ponúka, vrátane denného menu a pivných pochúťok.

História

Novodobá história varenia piva v Ostrave-Svinove sa začala písať v roku 2004, kedy bol pivovar slávnostne otvorený. Prvá várka bola uvarená v auguste toho istého roku. Zakladatelia mali jasný cieľ: obnoviť tradíciu a ponúknuť miestnym ľuďom živé pivo, ktoré sa líši od produkcie veľkých priemyselných pivovarov. Od svojho vzniku si pivovar vybudoval stabilnú pozíciu na regionálnej pivnej mape a značka Svinovský paroháč sa stala synonymom kvality v tejto časti Ostravy.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!