Pivá v ponuke

Popis

Pivovar sa nachádza v barokovej budove bývalých stajní. Súčasťou pivovaru je stála expozícia pivného skla a menšie pivovarské múzeum. Pred budovou pivovaru sa nachádza ukážková chmelnica. V pivovare sa ročne uvarí až 20 rôznych druhov piva, pričom 6 z nich je stálych. V ponuke sú tradičné české piva i rôzne zahraničné pivné štýly. Niektoré z piv sú vhodné na archiváciu alebo dozrievanie v drevených sudoch. Maximálna ročná výroba pivovaru je 6 000 hl piva. Pivá sa stáčajú do sudoch aj do fliaš a v čepovanej verzii sú k dispozícii prevažne v pražských podnikoch.

História

Břevnovský kláštor, najstarší mužský kláštor v Čechách, je od svojho vzniku v roku 993 úzko spätý s výrobou piva. Práve k tomuto kláštoru sa viaže prvá písomná zmienka o varení piva na českom území. Pivovar tu fungoval s niekoľkými prestávkami až do roku 1889. Na túto dlhú tradíciu nadväzuje nový pivovar vybudovaný v roku 2011.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!