Zámecký pivovar Frýdlant

Web: https://www.pivovar-albrecht.com/
Email: info@pivovar-frydlant.com

Pivá v ponuke

Názov	Piteľnosť	Štýl	Druh	Alkohol
Albrecht 11°	4.0	Ležiak (Lager)	Svetlé	4.5%
Albrecht 12°	4.0	Ležiak (Lager)	Svetlé	5.0%
Albrecht 10°	4.0	Výčapné	Svetlé	4.0%
Albrecht 9°		Výčapné	Svetlé	3.8%
Albrecht 13°		Špeciál	Svetlé	5.9%
Albrecht Franz Dittersbach 10°		Výčapné	Svetlé	4.0%
Albrecht 14°	4.0	Märzen	Svetlé	5.2%
Albrecht Hraběnka 12°		Pšeničné	Svetlé	5.0%
Albrecht IPA 15°		India Pale Ale (IPA)	Neznámy	6.2%
Albrecht IPA 17°		India Pale Ale (IPA)	Neznámy	7.0%
Albrecht Jazz APA 12°		American Pale Ale (APA)	Neznámy	4.5%
Albrecht Judita Pale ale 14°		American Pale Ale (APA)	Neznámy	6.0%
Albrecht Karel I. 10°		Výčapné	Svetlé	4.0%
Albrecht Kateřina 12°		Ležiak (Lager)	Tmavé	4.5%
Albrecht Kateřina 13°		Ležiak (Lager)	Tmavé	5.3%
Albrecht Kníže 16°		Špeciál	Svetlé	6.8%
Albrecht Kristýna 11°		Ležiak (Lager)	Svetlé	4.6%
Albrecht Melchior 12°		Pale Ale	Neznámy	5.5%
Albrecht Morion 17°		Imperial Stout	Tmavé	7.0%
Albrecht Morion Irish Stout 17°		Stout	Neznámy	6.5%
Albrecht Pohutukawa 24°		Double / Imperial IPA	Polotmavé	9.0%
Albrecht Porter 18°		Baltic Porter	Tmavé	7.5%
Albrecht SUM ALE 8°		American Pale Ale (APA)	Neznámy	3.8%
Albrecht Vánoční Ale 16°		Winter Ale	Polotmavé	6.5%
Albrecht Weizen 12°		Pšeničné	Svetlé	5.0%

Popis

Zámecký pivovar Frýdlant, domov remeselného piva Albrecht, sa nachádza v malebnom výbežku severných Čiech, v tesnej blízkosti majestátneho hradu a zámku Frýdlant. Ide o pozoruhodný príklad záchrany technickej pamiatky, ktorá sa z ruiny premenila na moderný remeselný pivovar a vzdelávacie centrum. Pivovar varí širokú škálu nefiltrovaných a nepasterizovaných pív, od klasických českých ležiakov, ktoré zrejú v ležiackych pivniciach, až po vrchne kvasené špeciály typu ALE, IPA či Stout. Súčasťou areálu je aj Pivovarský klub, kde môžu návštevníci ochutnať kompletný sortiment priamo pri zdroji. Pivovar tiež slúži ako školiace stredisko pre budúcich sládkov a nadšencov pivovarníctva.

História

Varenie piva vo Frýdlante má hlboké korene, siahajúce až do 14. storočia, pričom najväčší rozmach zažil pivovar za vlády rodu Clam-Gallasovcov, kedy patril k najmodernejším v krajine. Sľubný vývoj však zastavila povojnová éra – výroba bola ukončená v roku 1949 a areál následne desaťročia chátral, slúžiac potupne ako sklad zeleniny a zrejúceho syra. Zlom nastal v roku 2010, keď zdevastovaný objekt kúpil podnikateľ Marek Vávra. Po náročnej a citlivej rekonštrukcii sa podarilo obnoviť nielen budovy, ale aj dušu pivovaru. V roku 2014, po 65 rokoch ticha, sa vo Frýdlante opäť začalo variť pivo, čím sa úspešne nadviazalo na prerušenú stáročnú tradíciu.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!