ERB

Web: https://www.pivovarerb.sk
Email: info@pivovarerb.sk
Telefón: +421 456 789 556

Pivá v ponuke

Názov	Piteľnosť	Štýl	Druh	Alkohol
ERB Ziben 7°		Ľahké	Svetlé	2.7%
Archívny ERB 19°		Špeciál	Svetlé	8.2%
ERB Black Edition 20°		Imperial Stout	Tmavé	8.0%
ERB Braxatoris 18°	4.0	Špeciál	Polotmavé	7.2%
ERB Dubbel 16°		Belgian Dubbel	Tmavé	6.5%
ERB IPA 15°	3.0	India Pale Ale (IPA)	Svetlé	6.2%
ERB Svetlý ležiak 12°	4.0	Ležiak (Lager)	Svetlé	5.0%
ERB Limited Edition Imperial Red Ale 16°		Red Ale	Polotmavé	6.5%
ERB Limited Edition Lapsang Souchong Smoked Porter 14°		Porter	Tmavé	5.8%
ERB Porter 18°		Baltic Porter	Tmavé	7.2%
ERB Single Hop 12°		American Pale Ale (APA)	Svetlé	5.0%
ERB Smoked Porter 14°		Porter	Tmavé	5.7%
ERB Svetlý Ležiak 10°	1.0	Ležiak (Lager)	Svetlé	4.2%
ERB Tmavý špeciál 13°	3.0	Ležiak (Lager)	Tmavé	5.2%
ERB Tripel 20°		Belgian Tripel	Svetlé	8.5%
ERB Weizenbock 16°		Weizenbock	Svetlé	6.8%
ERB Weizen 12°	2.0	Pšeničné	Svetlé	4.7%

Popis

V historickom centre Banskej Štiavnice, v citlivo zrekonštruovanej budove bývalej synagógy zo 16. storočia, sídli Pivovar ERB (Eduard Rada Brewer). Tento unikátny projekt sa zrodil z vízie Ing. Eduarda Radu, ktorý chcel nadviazať na bohatú pivovarnícku tradíciu mesta a vytvoriť pivo, ktoré bude výnimočné nielen v slovenskom kontexte. Filozofia pivovaru je postavená na nekompromisnej kvalite a odmietaní priemyselných skratiek – ich cieľom je vrátiť pivu to, o čo ho pripravila globalizácia. Pivo ERB sa varí výlučne z prírodných surovín: krištáľovo čistej vody zo Štiavnických vrchov, slovenského a českého sladu a prvotriedneho chmeľu. Výrobný proces využíva špičkovú technológiu, no zachováva tradičné postupy, vrátane klasického ležania, ktoré pri niektorých druhoch trvá až 6 týždňov. Pivo je nefiltrované a nepasterizované, čím si uchováva svoj živý charakter a plnú chuť. Súčasťou pivovarníckeho komplexu je aj špičková reštaurácia, ktorá ponúka dokonalý súlad gastronómie s pivom, a dokonca aj vlastné divadlo. Pivovar sa zameriava na exkluzívnu klientelu a svoje pivo dodáva len do vybraných hotelov a reštaurácií, zámerne sa vyhýbajúc obchodným reťazcom.

História

Príbeh Pivovaru ERB sa začal písať dávno pred jeho oficiálnym otvorením v roku 2010 a je neodmysliteľne spojený s osobnosťou jeho zakladateľa, Ing. Eduarda Radu. Tento banský inžinier vstúpil do sveta pivovarníctva už v 90. rokoch záchranou pivovaru vo Vyhniach, no postupom času ho prestal napĺňať boj s nadnárodnými gigantmi a tlak obchodných reťazcov, ktoré uprednostňovali kvantitu pred kvalitou. Rozhodol sa preto vydať vlastnou cestou a vybudovať pivovar, ktorý by vrátil pivu jeho dôstojnosť a spoločenský status. V srdci Banskej Štiavnice, v zrekonštruovaných historických objektoch, tak vznikol rodinný podnik, ktorého názov ERB v sebe ukrýva iniciály zakladateľa (Eduard Rada Breweries), odkaz na banskú históriu mesta i heraldickú symboliku. Dnes je ERB synonymom nezávislosti, kde sa snúbi umenie varenia piva so špičkovou gastronómiou a kultúrou vo vlastnom divadle, pričom do chodu firmy sú aktívne zapojené aj ďalšie generácie rodiny.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!