Pivá v ponuke

Popis

Remeselný pivovar Čierny Kameň, pomenovaný podľa impozantného skalného útvaru vo Veľkej Fatre, je hlboko prepojený s prírodou Liptovských Revúc, odkiaľ pochádza. Jeho filozofia je postavená na využívaní najčistejšej vody prameniacej priamo spod Čierneho kameňa, ktorá v spojení so slovenským sladom a chmeľom z celého sveta tvorí základ pre rozmanité portfólio pív – od osviežujúcich session IPA, cez moderné NEIPA až po ovocné kyseláče a portre. Všetky pivá sú nefiltrované a nepasterizované, vďaka čomu si zachovávajú svoj živý a prirodzený charakter. Pivovar, ktorý sa z kočovného projektu vyvinul na plnohodnotnú prevádzku, síce neorganizuje prehliadky výroby, no svoju otvorenosť prejavuje aktívnou spoluprácou s inými európskymi remeselnými pivovarmi a budovaním silnej komunity. Srdcom tejto komunity je jeho pivný bar a reštaurácia v centre Ružomberka, ktorá slúži ako kultúrne centrum pre koncerty, stretnutia a podujatia, čím pivovar posilňuje regionálnu identitu a rozvíja kultúru remeselného piva.

História

Čierny kameň začínal ako nomádsky projekt a postupne vyrástol na plnohodnotný pivovar so sídlom v Liptovských Revúcach. Meno dostal podľa skalného útvaru vo Veľkej Fatre, odkiaľ pochádza aj voda na varenie. Okrem vlastných pív varí aj spoločné várky s ďalšími pivovarmi, napríklad s bratislavským Voodoo, nitrianskym Besným psom a košickým Hostincom, a s vinárstvom Domin & Kušický z Veľkého Krtíša.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!