Popis

Porn Hop Riwaka 12° je svetlé pivo v štýle Pale Ale, ktoré vzniklo v kooperácii pražského Rodinného pivovaru Vik a ostravského podniku Kurnik Šopa Hospoda. Ide o prvú edíciu zo série „Porn Hop“, ktorá je v tomto prípade zameraná na exkluzívny novozélandský chmeľ Riwaka. Pivo má stupňovitosť 12° EPM, obsah alkoholu 5,2 % (niektoré zdroje uvádzajú zaokrúhlene 5,0 %) a horkosť na úrovni 38 IBU. Sladový základ tvoria slady Best Pale Ale a plzenský slad. O základnú horkosť sa na začiatku varu stará chmeľová zmes CTZ (Columbus/Tomahawk/Zeus). Špecifický charakter však pivu dodáva masívne chmelenie odrodou Cryo Riwaka vo fáze whirlpoolu aj pri studenom chmelení (dry hop). Vďaka tomu pivo ponúka extrémnu šťavnatosť, v ktorej chuťovo aj aromaticky dominuje grapefruit a limetková kôra.

Komentáre piteľníkov

Kde sa čapuje

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!