Popis

Svetlý ležiak Klostermann 11° z pivovaru Strakonice je pivo so šumavským pôvodom, inšpirované miestnym rodákom, spisovateľom Karlom Klostermannom. Ide o jedenástku, v ktorej chuti dominuje výrazná, rýdza horkosť. Za svoj komplexný charakter vďačí unikátnej kombinácii tradičných a moderných surovín. Základ tvoria moravské jačmenné slady a klasické české aromatické a horké odrody chmeľu, ktoré sú však netradične doplnené o novú nemeckú odrodu Mandarina Bavaria. Jedinečnosť tohto piva je podčiarknutá výrobným procesom. Po týždňovom kvasení v otvorených kadiach na spilke pivo dozrieva až 40 dní v ležiackom tanku. Jeho nezameniteľnú vôňu a chuť dotvára pridávanie hlávkového chmeľu odrody Kazbek za studena. Tento novo vyšľachtený chmeľ je charakteristický svojou korenistou arómou s ľahkým nádychom citrusov. S obsahom alkoholu 4,7 % a zámerne nižším prekvasením ide o plnší ležiak s výraznou, no harmonickou horkosťou, ktorý spája to najlepšie z tradičného českého pivovarníctva s modernými trendmi.

Komentáre piteľníkov

Kde sa čapuje

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!