Popis

Nenechajte sa oklamať jeho tajomným menom, Bratislavský Bubák 12° je temný spoločník, ktorého sa netreba báť, ale ktorého treba rešpektovať. Tento 12° tmavý ležiak je plný charakteru, ktorý získal vďaka poctivému remeslu Bratislavského Meštianskeho pivovaru. Je uvarený z jačmenného sladu a kvasí tradičnou metódou spodného kvasenia 8 až 10 dní, no svoju komplexnú a hladkú dušu získava až počas dlhého štvortýždňového dokvasovania (ležania) v pivniciach. Ako správne remeselné pivo nie je filtrované ani pasterizované, vďaka čomu si v sebe uchováva všetky živé kvasinky a plnú, nefalšovanú chuť. S obsahom alkoholu 4,8 % je prekvapivo ľahký, no jeho "bubácky" charakter sa skrýva v nečakane výraznej a sebavedomej horkosti až 36 IBU. Táto horkosť sa dokonale spája s tmavými, praženými a karamelovými tónmi sladu a vytvára pivo, ktoré je tajomné, komplexné a odvážne.

Komentáre piteľníkov

Kde sa čapuje

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!