Žumberk

Web: https://www.pivovarzumberk.cz/
Telefón: +420 774 232 886

Pivá v ponuke

	Názov	Piteľnosť	Štýl	Druh	Alkohol
	Žumberk 13°		Špeciál	Polotmavé	5.2%
	Žumberk 11°		Ležiak (Lager)	Svetlé	4.4%

Popis

Pivovar Žumberk je malý nezávislý pivovar v Žumberku neďaleko Nových Hradov v Juhočeskom kraji. Sídli v starej usadlosti oproti žumberskej tvrdzi. Základnú ponuku tvoria tri pivá: svetlý ležiak 11°, polotmavý ležiak 13° a tmavý špeciál Černá Mamba 14°. Občas uvaria aj niečo výnimočné, napríklad IPA, Double IPA alebo Černú Mambu s medom. Od roku 2022 má pivovar aj vlastnú hospôdku, kde si môžete dať čapované pivo, a objednávky piva vybavujú priamo v pivovare.

História

Pivovar vybudoval Daniel Malý na chalupe svojho otca a varňu si z veľkej časti postavil vlastnoručne, kotol kedysi slúžil na škvarenie masti. Povolenie colného úradu platí od 1. augusta 2011 a prvé pivo sa čapovalo od septembra 2011. Spočiatku sa varili štyristolitrové várky pri kapacite 500 litrov, s možnosťou rozšírenia na tisíc litrov. Prvé pivá išli do penziónu Marie v Žumberku a do podnikov v Českých Budějoviciach a v Nových Hradoch. V rokoch 2013 a 2014 vyšli IPA 16° a Double IPA 20°. Dnes pivovar prevádzkuje Pivovar Žumberk s.r.o. a od roku 2022 má aj vlastnú hospôdku.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!