Pivá v ponuke

Popis

V historickom mestečku Nepomuk, v areáli Hotela U Zeleného stromu, sídli remeselný pivovar Zlatá kráva, ktorý v sebe spája farmársku tradíciu s moderným pivovarníctvom. Za projektom stoja rodiny Sochorovcov a Sladkých, ktoré zúročili svoje dlhoročné skúsenosti v gastronómii a poľnohospodárstve. Dušou výroby je sládková Žaneta Petružálková, ktorá pokračuje v rodinnom remesle svojho otca. Pivovar je známy svojou hravosťou – názvy pív sú často inšpirované poľnohospodárskou technikou, a tak tu nájdete napríklad 12° Plnotučnú, ale aj špeciály s traktorovými menami. V ponuke majú spodne aj vrchne kvasené pivá, ktoré sa varia z kvalitných surovín. Celý areál je koncipovaný ako zážitkové centrum, ktorého súčasťou sú nielen pivovar a reštaurácia Švejk, ale aj unikátny Pivný hotel a pivné kúpele, kde si hostia môžu dopriať relax priamo pri zdroji.

História

Hoci sa novodobá história značky Zlatá kráva začala písať až v roku 2018, budova samotného pivovaru má korene siahajúce do druhej polovice 19. storočia. Pôvodne na tomto mieste stál Turkov pivovar a objekt v roku 1938 slúžil dokonca ako stáčiareň pre svetoznámy Plzeňský Prazdroj. Budovu, ktorá časom schátrala, kúpili súčasní majitelia od pôvodného vlastníka Ferdinanda Jiskru. Ten sa napriek svojmu vysokému veku 84 rokov dočkal obnovenia tradície a osobne dohliadal na prvú uvarenú várku. Na jeho počesť pivovar varí polotmavú trinástku s názvom Jiskra.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!