Zámecký pivovar Zbraslavice

Web: https://www.pivovarzbraslavice.cz/
Email: info@pivovarzbraslavice.cz
Telefón: +420 724 999 333

Pivá v ponuke

Názov	Štýl	Druh	Alkohol
Markold výčepní světlé 10.4°	Výčapné	Svetlé	4.0%
Zbraslavice Diana 11°	Ležiak (Lager)	Polotmavé	4.3%
Zbraslavice Hubert 12°	Ležiak (Lager)	Svetlé	4.7%
Zbraslavice Mikuláš 14°	Špeciál	Svetlé	5.6%
Zbraslavice Permoník 13°	Ležiak (Lager)	Tmavé	4.9%

Popis

Zámecký pivovar Zbraslavice je pivovar v obci Zbraslavice, ktorý varí nefiltrované a nepasterizované pivo. Varňa má dve nádoby, takže sa tu dá variť tradičnou dekokciou. V ponuke sú svetlé ležiaky Hubert 12° a Kazatel 11°, tmavojantárový ležiak Diana 11°, silný svetlý Mikuláš 14° a Bastard 12°, čo je india pale lager. Popri pivách tu majú aj Zbraslavickú pivovicu, 45 % pivný destilát, ktorý sa predáva priamo v pivovare, a zámocké limonády. Pivo sa plní do KEG sudov (50, 30 a 15 l) a do PET fliaš 1 a 1,5 l. Sládkom je Jaromír Kysela.

História

Tradícia varenia piva v Zbraslaviciach siaha do 16. storočia. Ku koncu 19. storočia pivovar prestal byť rentabilný a v roku 1904 sa zatvoril, v poslednom roku uvaril približne 1750 hektolitrov piva. Varenie sa vrátilo v roku 2015, k čomu pomohla štátna dotácia z poľnohospodárskeho intervenčného fondu.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!