Všerad

Web: https://www.vserad.cz/pivovar/
Email: hostinec@vserad.cz
Telefón: +420 606 944 074

Pivá v ponuke

Názov	Piteľnosť	Štýl	Druh	Alkohol
Ten Ale Výroční Speciál 10°		Výčapné	Svetlé	4.0%
Všerad IPA 14°		India Pale Ale (IPA)	Neznámy	6.0%
Všerad polotmavý ležiak 12°		Ležiak (Lager)	Polotmavé	5.0%
Všerad Summer Ale 8°		Výčapné	Svetlé	3.3%
Všerad Jiřík 11°	3.0	Ležiak (Lager)	Svetlé	4.2%

Popis

Pivovar Všerad je súčasťou areálu Dvůr Všerad vo Všeradiciach na Berounsku, na hranici Českého krasu. Je to remeselný minipivovar pri hostinci a penzióne v areáli bývalého zámockého dvora. Varí svetlé ležiaky a výčapné pivá, medzi nimi Jiřík 11° a Václav 12°, k tomu letné a sezónne pivá, napríklad Zlata Summer ALE alebo vianočný Baltazar. Kapacita je okolo 750 hl ročne. Pivo sa dá vypiť v hostinci alebo objednať cez formulár na webe v sudoch a fľašiach. V areáli je aj galéria a múzeum Magdalény Dobromily Rettigovej a minigolf.

História

Pivovar a reštaurácia U Paní Magdaleny sa vo Všeradiciach otvorili 5. mája 2012. Pivo sa spočiatku varilo podľa receptúr sládka Martina Matušku v jeho minipivovare v obci Broumy. Koncom roka 2012 dorazili do Všeradíc pivné tanky a vedúcim sládkom sa stal Jiří Diviš, ktorého zaučil Matuška. Od mája 2013 sa tu varí vlastné pivo, technológia stojí v bývalej koniarni. V roku 2014 získal Všerad speciál tretie miesto na slávnostiach piva v Tábore a Všerad IPA bronzovú pivnú pečať. Od roku 2023 varí Pavel Brenner a na jar 2024 prešla technológia rekonštrukciou, päťhektolitrovú varňu nahradila desaťhektolitrová.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!