Pivá v ponuke

Popis

Pivovar Upside Down je unikátny česko-poľský projekt tzv. lietajúceho pivovaru, ktorý si kladie za cieľ postaviť tradičný pivný svet „hore nohami“. Sídlo pivovaru sa nachádza v českom Bohumíne, no samotná výroba prebieha fyzicky v poľských remeselných pivovaroch (napr. Browar Maryensztadt). Za projektom stoja nadšenci Pavel, Mirka a Michał (známi z distribúcie Piwa.cz), ktorí sa rozhodli prejsť od predaja piva k jeho vlastnej výrobe. Ich filozofiou je prinášať na trh, kde dominujú klasické ležiaky, moderné a odvážne pivné štýly. Špecializujú sa predovšetkým na vrchne kvasené pivá s výraznou arómou – v ich portfóliu nájdete šťavnaté NEIPA (séria No Gravity), osviežujúce kyseláče a dezertné pivá typu Pastry Sour (séria Sweet Joy s príchuťami ako jahodový koláč či mango s bielou čokoládou).

História

Značka Upside Down je na pivnej scéne nováčikom, pričom jej oficiálny vznik (založenie spoločnosti) sa datuje do obdobia okolo roku 2024. Projekt vznikol z dlhoročnej skúsenosti zakladateľov s distribúciou remeselného piva a túžby prepojiť to najlepšie z českej a poľskej pivnej kultúry. Názov „Upside Down“ symbolizuje ich netradičný prístup – nezačali varením, ale predajom, a namiesto konzervatívnych pív sa vrhli do experimentovania s novými chmeľmi a ovocnými zložkami.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!