Trautenberk

Web: https://www.pivovartrautenberk.cz/
Email: info@pivovartrautenberk.cz

Pivá v ponuke

Názov	Piteľnosť	Štýl	Druh	Alkohol
Letní kyseláč – malina & maracuja 9°		Výčapné	Svetlé	3.8%
Letní kyseláč – třešeň 8°		Výčapné	Svetlé	3.0%
Trautenberk 11°	4.5	Ležiak (Lager)	Svetlé	4.7%
Trautenberk APA 14°		American Pale Ale (APA)	Svetlé	5.8%
Trautenberk letní ALE 10°		ALE	Svetlé	4.1%
Trautenberk 13°		Špeciál	Polotmavé	5.5%
Trautenberk red ale 14°		Red Ale	Neznámy	5.5%

Popis

V jednom z najmladších prírastkov do rodiny krkonošských minipivovarov, Pivovare Trautenberk, sa snúbi láska k horám s vášňou pre poctivé remeselné pivo. Nachádza sa v obci Malá Úpa, v nadmorskej výške 1045 metrov, v priestoroch bývalej Tippeltovej búdy (neskôr hotel Družba). Pivovar sa pýši výrobou nefiltrovaného a nepasterizovaného piva, ktoré je osviežujúce, rezke a "tak akurát horké". V stálej ponuke nájdete spodne kvasený ležiak Trautenberk 11, polotmavý špeciál Trautenberk 13 a vrchne kvasený špeciál Trautenberk 14 – APA. O kvalitu piva sa starajú sládkovia Vojtěch Kaprálek a Filip Štěpánek. Súčasťou pivovaru je aj reštaurácia, ktorá láka na poctivú horskú kuchyňu a pivovarské špeciality, ako je guláš "Trautenberk" či kančie stehno na smotane. Návštevníci si môžu zakúpiť pivo aj v unikátnych PET fľašiach alebo darčekových baleniach ako suvenír.

História

História Pivovaru Trautenberk sa začala písať v roku 2015, kedy sa v pivničných priestoroch bývalej Tippeltovej búdy začalo variť "pivo horalov". Prvým uvareným pivom bol na Vianoce 2015 vrchne kvasený Trautenberk 14 – Red Ale a na Nový rok nasledoval prvý špeciál Trautenberk 12 – APA. Pivovar vznikol ako akciová spoločnosť s podporou obce, miestnych chatárov a lyžiarskeho areálu SKiMU, čo podčiarkuje jeho silné prepojenie s miestnou komunitou. Pri prvých krokoch pivovaru pomáhali aj skúsení sládkovia z minipivovaru Hostivar.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!