Pivá v ponuke

Popis

V jednom z najmladších prírastkov do rodiny krkonošských minipivovarov, Pivovare Trautenberk, sa snúbi láska k horám s vášňou pre poctivé remeselné pivo. Nachádza sa v obci Malá Úpa, v nadmorskej výške 1045 metrov, v priestoroch bývalej Tippeltovej búdy (neskôr hotel Družba). Pivovar sa pýši výrobou nefiltrovaného a nepasterizovaného piva, ktoré je osviežujúce, rezke a "tak akurát horké". V stálej ponuke nájdete spodne kvasený ležiak Trautenberk 11, polotmavý špeciál Trautenberk 13 a vrchne kvasený špeciál Trautenberk 14 – APA. O kvalitu piva sa starajú sládkovia Vojtěch Kaprálek a Filip Štěpánek. Súčasťou pivovaru je aj reštaurácia, ktorá láka na poctivú horskú kuchyňu a pivovarské špeciality, ako je guláš "Trautenberk" či kančie stehno na smotane. Návštevníci si môžu zakúpiť pivo aj v unikátnych PET fľašiach alebo darčekových baleniach ako suvenír.

História

História Pivovaru Trautenberk sa začala písať v roku 2015, kedy sa v pivničných priestoroch bývalej Tippeltovej búdy začalo variť "pivo horalov". Prvým uvareným pivom bol na Vianoce 2015 vrchne kvasený Trautenberk 14 – Red Ale a na Nový rok nasledoval prvý špeciál Trautenberk 12 – APA. Pivovar vznikol ako akciová spoločnosť s podporou obce, miestnych chatárov a lyžiarskeho areálu SKiMU, čo podčiarkuje jeho silné prepojenie s miestnou komunitou. Pri prvých krokoch pivovaru pomáhali aj skúsení sládkovia z minipivovaru Hostivar.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!