Pivá v ponuke

Popis

Pivovar Tišnov je sociálny podnik v Ostrovci pri Tišnove, pri hlavnej ceste od Brna, na začiatku cyklotrasy a vedľa športového areálu. Zamestnáva a začleňuje ľudí, ktorí to na trhu práce majú ťažšie. Pivo sa varí podľa nemeckého zákona o čistote piva. V ponuke je desiatka Tišnovák, ležiaky Tišnovan a Tišnovanka, špeciál Abatyše Barbora, portér Coeli a pivá z Tigálu, napríklad Američan a Ind. Predávajú sa vo fľašiach aj ako čapované a pivovar má vlastný e-shop. Na návštevu sa dá prísť na prehliadku s ochutnávkou, vyskúšať si program Jeden deň sládkom alebo vstúpiť do Klubu tišnovských sládkov s členskou kartou. Pivovar je členom Českomoravského zväzu minipivovarov.

História

Pivovarníctvo má v Tišnove dlhú tradíciu. Už od 13. storočia mali právo variť a predávať pivo meštianske domy v okolí námestí a v 14. storočí ich bolo v meste 44. Podľa zmienok sa v tom čase brnenská rada pýtala brnenských pivovarníkov, prečo majú horšie pivo než v okolitých mestách, napríklad v Tišnove. V roku 1554 vydala abatiša Barbora Konická ze Švábenic privilégium, podľa ktorého mohli meštania variť striedavo a predávať pivo na celom kláštornom panstve. V 19. storočí mesto prenajímalo mestský pivovar a kláštorný parný pivovar v Předklášteří bol prenajatý roľníckej akciovej spoločnosti z Černej Hory. V roku 1915 sa varenie zastavilo, lebo sa neoplatilo. Presne po sto rokoch, v roku 2015, sa pivo do Tišnova vrátilo: vznikol Pivovar Tišnov s.r.o. a ešte v tom roku uvaril 12° svetlý ležiak.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!