Pivá v ponuke

Popis

Šumavský pivovar stojí na dolnom konci námestia vo Vimperku, na ulici Steinbrenerova, a pivo sa varí priamo v pivnici. Pivá sú nefiltrované a nepasterizované. V ponuke je svetlý ležiak 11°, polotmavý ležiak 12°, polotmavý špeciál 13° zo siedmich sladov, tmavý špeciál 13° a ibiškový špeciál, popri nich napríklad svetlé ale General Patton a silný tmavý Doppelbock Inocenc. K pivu ponúkajú v pivnici studenú kuchyňu a po dohode sa dajú absolvovať prehliadky s degustáciou. Pivnica funguje sezónne.

História

Pivo sa vo Vimperku varilo od čias miestneho hradu a zámku, tradícia sa však v roku 1967 prerušila. Manželia Ivan Hojdar a lekárka Alena Hojdarová odišli z Prahy na Šumavu, našli schátranú budovu pri vimperskej radnici a po dvoch rokoch príprav tu v auguste 2010 otvorili pivovar, 43 rokov po poslednej vimperskej várke. V roku 2014 sa tu ročne uvarilo okolo 400 hl piva a v roku 2012 pivovar získal 2. miesto v súťaži Ceny českých sládkov.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!