Špitt Zahořany

Web: https://www.pivovar-spitt.cz/
Email: spittovar@seznam.cz
Telefón: +420 602 470 800

Pivá v ponuke

Popis

Malý vidiecky minipivovar v obci Zahořany, asi 5 km od Litoměřic. Vedie ho sládok Richard Špitt a pivo sa tu varí podľa receptúry starej približne sto rokov, na malej varni s kapacitou 130 litrov a bez digitálnej techniky. Varenie trvá 12 hodín, kvasenie vo spilke sedem dní a potom pivo asi 45 dní dozrieva v pivnici. Pivovar ponúka jednodňové kurzy varenia piva pre skupiny od jedného do šiestich ľudí. Nad pivovarom sa dá aj prenocovať v dvoch izbách a priestory sa využívajú aj na rodinné a firemné akcie.

História

Minipivovar Špitt v Zahořanoch vedie majiteľ a sládok Richard Špitt, ktorý tu oficiálne varí pivo od roku 2017. Varí sa podľa receptúry starej asi sto rokov. V júli 2021 sa majitelia po dlhom premýšľaní rozhodli zatvoriť pravidelnú stredajšiu hospôdku v Zahořanoch a varňu odvtedy využívajú na kurzy varenia piva. O ubytovanie sa stará sládkova manželka Lenka.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!