Slovácký pivovar, Šardice

Web: https://www.slovackypivovar.cz/

Pivá v ponuke

Popis

Slovácký pivovar sídlil v Šardiciach na Hodonínsku, v priemyselnom areáli na kraji obce smerom na Svatobořice-Mistřín. Pivo sa tu varilo od roku 2011, najprv ako putovný pivovar u partnerských pivovarov, od 1. januára 2020 vo vlastnej varni s kapacitou 20 hl. V ponuke boli moderné aj tradičné štýly, napríklad Slovácký Ale 12 (American Pale Ale), Brut IPA 13, pšeničné pivo, Red Ale, tmavý Slovácký Baník 13 a každoročný svetlý ležiak Dietrichstein 12. Pivovar ukončil prevádzku k 31. 12. 2024, dnes sa už nevarí.

História

Slovácký pivovar začal variť pivo v roku 2011 ako takzvaný kočovný pivovar, ktorý varil u partnerských pivovarov. Od 1. januára 2020 fungoval oficiálne vo vlastných priestoroch v areáli firmy Neoklas Šardice. Technológiu dodala firma Mini Brewery KS z Prostějova, varňa mala kapacitu 20 hl a kvasné aj ležiacke tanky mali objem od 1 000 do 4 000 litrov. V rokoch 2020 až 2024 pribúdali nové pivá, od American Pale Ale cez Brut IPA po Red Ale a Slovácký Baník 13. Pivovar ukončil prevádzku k 31. 12. 2024.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!