Šenov

Web: https://www.pivovar-senov.cz/
Email: info@mr-sladek.cz
Telefón: +420 774 249 570

Pivá v ponuke

Popis

Malý rukodielny pivovar v Šenove pri Ostrave. Pivo sa tu varí ručne, v malých várkach do 100 litrov a bez mechanizácie, takže každá várka môže byť trochu iná. Ponuka je pestrá a často poriadne silná, od pšeničných pív a tmavého weizenbocku cez altbier a porter s arabikou až po ležiaky a doppelbock s rašelinovo údeným sladom. Pivovar varí aj na želanie zákazníka a pivo pripraví do KEG sudov alebo do fliaš. Nemá pevné otváracie hodiny, odber sa dohaduje telefonicky. Pre skupiny od štyroch ľudí sa dajú vopred objednať ochutnávky s občerstvením. Súčasťou pivovaru je aj e-shop, kde nájdete okrem piva aj potreby pre domácich pivovarníkov.

História

Pivo sa v Šenove varilo už pred stáročiami. Panský pivovar pri zámku sa prvýkrát písomne spomína v roku 1720. Varenie tam skončilo podľa odhadov krátko po roku 1867 a budovy neskôr slúžili ako liehovar. Tradíciu varenia v obci obnovil sládok Rostislav Kosňovský, ktorý 28. septembra 2018 znovu otvoril pivovar v bývalom Pohostinství Pod Zámkem na ulici Obecní. Keď sa budova dostala do predaja, pivovar sa musel presťahovať do nových priestorov. Má za sebou aj niekoľko ocenení: jeho Hefeweizen vyhral kategóriu pšeničných pív na súťaži v Padochove v roku 2020 a US Wheat Wine Ale 20 zvíťazil v rovnakej kategórii na Moravskej vernisáži piva 2025.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!