Ryžovna, Boží Dar

Web: https://www.ryzovna.cz/
Email: pivovar@ryzovna.cz
Telefón: +420 727 876 835

Pivá v ponuke

Popis

Pivovar Ryžovna je rodinný pivovar v bývalej škole v osade Ryžovna, ktorá patrí k mestu Boží Dar v Krušných horách. Varí sa tu nefiltrované a nepasterizované pivo. V ponuke sú spodne kvasený plzenský ležiak Boží Dar 12, vrchne kvasený polotmavý špeciál Rapl 13 a nízkoalkoholový Školák 8 so žitným sladom. K pivovaru patrí reštaurácia otvorená od stredy do nedele a cez sezónu aj vonkajší stánok s čapovaným a fľaškovým pivom.

História

Ryžovna je osada, ktorá patrí k Božímu Daru od roku 1955. Kedysi mala okolo sedemdesiat domov a vlastný pivovar, v roku 2011 z nej zostali len dva domy. V jednom z nich, v bývalej škole na ceste na Horní Blatnú, vznikla reštaurácia s pivovarom, ktorým chceli varenie na tomto mieste obnoviť. Niekoľko rokov sa pivo varilo v iných minipivovaroch. V januári 2021 pivovar získal podporu Európskej únie na novú výrobnú technológiu a priamo v Ryžovne sa varí od roku 2026.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!