Pivá v ponuke

Popis

Pivovar Ruprenz je malý remeselný pivovar, ktorý vznikol z nadšenia pre domáce varenie piva a postupne sa vypracoval na rešpektovaného regionálneho výrobcu na Vysočine. Svoje meno nesie podľa historického názvu obce Uhřínovice (Ruprenz), kde pôvodne sídlil. V súčasnosti pivovar pôsobí v nových priestoroch v obci Brtnice, kam sa presťahoval s cieľom nadviazať na tamojšiu prerušenú pivovarnícku tradíciu. Pivovar sa zameriava na poctivú remeselnú výrobu nefiltrovaných a nepasterizovaných pív. Vlajkovou loďou je svetlý ležiak Ruprenz 11°, no portfólio je pestré a zahŕňa aj výčapnú desiatku, polotmavý ležiak Jantar 12° a rôzne vrchne kvasené špeciály ako South Pacific Ale či IPA. Známy je aj sezónnymi špeciálmi, napríklad silným vianočným pivom. Pivovar nemá vlastnú reštauráciu, ale pivo dodáva do vybraných podnikov v okolí Jihlavy a predáva ho priamo z výroby v sudoch a PET fľašiach. V minulosti sa preslávil unikátnym samoobslužným pivným automatom, ktorý bol raritnou turistickou atrakciou.

História

Oficiálna história pivovaru sa začala písať v roku 2013 v obci Uhřínovice, keď sládok Martin Povýšil po rokoch experimentovania s homebrewingom (domácim varením) legalizoval svoju činnosť. Pivovar si rýchlo získal obľubu miestnych aj pivných turistov. Významným míľnikom bol rok 2024, kedy sa výroba presunula do väčších priestorov v Brtnici (na adresu Nábřeží 83). Týmto krokom symbolicky zaplnil "biele miesto" na mape, ktoré vzniklo po uzavretí pôvodného brtnického kniežacieho pivovaru v roku 1945.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!