Pivá v ponuke

Popis

Pivovar Rožmberk je minipivovar v Rožmberku nad Vltavou v južných Čechách. Nachádza sa v suteréne budovy bývalého Hraběcího pivovaru, na mieste pôvodných varní a ležiackych pivníc, a je súčasťou hotela a reštaurácie. Otvorili ho v júli 2023. Varí svetlý Rožmberský ležiak 11, Vídeňský ležiak 12, Sport Beer 8 (APA), Martin 12 a špeciály ako Ginger Beer, Fruit Beer alebo vianočnú dvojitú IPU. Dá sa tu zísť na prehliadku pivovaru, degustáciu, pivnú olympiádu, školu čapovania alebo večeru so sládkom. Sudové pivo predávajú aj do okolia a k dispozícii je e-shop.

História

Pivovar v Rožmberku založil v roku 1590 Vilém z Rožmberka. Neskôr ho prestavali Buquoyovci a po požiari v druhej polovici 19. storočia dostala budova dnešnú podobu. Pre konkurenciu schwarzenberských pivovarov sa samostatná prevádzka neoplatila, preto ho prenajali súkromným prevádzkovateľom. Za prvej republiky varenie kvôli kríze úplne skončilo a v budove vznikol hotel Český dům, v tom čase považovaný za najmodernejší na Šumave. Po roku 1948 budova chátrala, slúžila ako ubytovňa a krátko aj ako diskotéka. Neskôr ju kúpil súkromný investor a pivovar prestaval, nové varenie sa tu rozbehlo v júli 2023.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!