Pivá v ponuke

Popis

Pivovar Protivín, známy predovšetkým vďaka svojej značke Platan, je významným juhočeským pivovarom s bohatou tradíciou. Názov Platan je inšpirovaný majestátnou platanovou alejou, ktorá lemuje prístupovú cestu k areálu. Pivovar si zakladá na dodržiavaní klasických výrobných postupov: používa kvalitnú vodu z vlastných artézskych studní, český slad a žatecký chmeľ, pivo sa varí dvojrmutovým spôsobom, kvasí v otvorených kadiach na spilke a zreje v ležiackych pivniciach. V súčasnosti je pivovar súčasťou skupiny Pivovary Lobkowicz Group. Jeho portfólio je široké a zahŕňa populárnu Platan Desiatku, Jedenástku, ležiaky, ale aj špeciály ako Protivínský Granát či silný Prácheňská Perla. Pivo z Protivína je oceňované pre svoju plnú chuť, sladovú vôňu a jemnú horkosť.

História

Prvé písomné zmienky o varení piva v Protivíne siahajú až do roku 1540 (niekedy sa uvádza aj rok 1598, kedy pivovar prešiel do správy obce). Zlomovým momentom v histórii bol rok 1711, kedy panstvo a s ním aj pivovar získal šľachtický rod Schwarzenbergovcov. Pod ich vedením, ktoré trvalo viac ako dvesto rokov, zažil pivovar najväčší rozkvet a modernizáciu. Z tohto obdobia pochádza aj unikátna varna s medenými kotlami a atypickou štvorcovou mladinovou panvou, ktorá slúži dodnes. Pivovar úspešne prečkal znárodnenie po roku 1948 a po roku 1989 prešiel privatizáciou, až sa v roku 2008 stal súčasťou holdingu Lobkowicz.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!