Pivovar Nymburk

Web: https://www.postriziny.cz/
Email: nymburk@postriziny.cz
Telefón: +420 325 517 200

Pivá v ponuke

Názov	Piteľnosť	Štýl	Druh	Alkohol
Bertold svetlé pivo 8°		Ľahké	Svetlé	3.5%
Bertold svetlé výčapné pivo 10°		Výčapné	Svetlé	4.1%
Gold Bohemia Beer 8°		Výčapné	Svetlé	3.5%
Grešlák Extra °		Výčapné	Svetlé	3.5%
Grešlák modrý °		Výčapné	Svetlé	3.4%
Grešlák modrý °		Výčapné	Svetlé	3.4%
Grešlák zelený °		Výčapné	Svetlé	3.5%
Královar Výčepní 10°		Výčapné	Svetlé	4.0%
Nymburk Beer °		Výčapné	Svetlé	3.5%
Postřižinské Bogan 13°		Špeciál	Svetlé	5.5%
Postřižinské Francinův ležiak °		Ležiak (Lager)	Svetlé	5.0%
Postřižinské Jedenáctka 11°	3.0	Ležiak (Lager)	Svetlé	4.7%
Postřižinské Jubilejní Hrabalův ležiak °		Ležiak (Lager)	Svetlé	5.2%
Postřižinské Něžný Barbar 13°		Špeciál	Polotmavé	5.3%
Postřižinské Pepinova desítka 10°		Výčapné	Svetlé	4.1%
Postřižinské Sváteční speciál 14°		Špeciál	Svetlé	5.8%
Postřižinské tmavé 11°		Ležiak (Lager)	Tmavé	4.3%
Postřižinské Výčepní 10°		Výčapné	Svetlé	3.5%
Rastinger °		Výčapné	Svetlé	3.5%
Rastinger °		Špeciál	Svetlé	7.0%
Rastinger Grapefruit taste °		Nealkoholické Ochutené	Neznámy	-
Rastinger IPA °		India Pale Ale (IPA)	Neznámy	5.0%
Rastinger Lemon taste °		Nealkoholické Ochutené	Neznámy	-
Rastinger N.A. °		Nealkoholické	Neznámy	0.5%
Staročech 11°		Ležiak (Lager)	Svetlé	4.5%
Staročech 10°		Výčapné	Svetlé	4.0%
Staročech ležiak °		Ležiak (Lager)	Svetlé	4.8%
Staročech nealko °		Nealkoholické	Neznámy	-
Staročech Originál 10°		Výčapné	Svetlé	4.0%
Staročech polotmavý °		Ležiak (Lager)	Polotmavé	4.3%
Staročech Premium 12°		Ležiak (Lager)	Svetlé	5.2%

Popis

Pivovar Nymburk, známy predovšetkým vďaka svojej značke Postřižinské pivo, je kultovým miestom českého pivovarníctva, neodmysliteľne spätým s dielom slávneho spisovateľa Bohumila Hrabala. Ten v areáli pivovaru prežil svoje detstvo a inšpiroval sa ním pri písaní novely Postřižiny (v slovenčine "Postrižiny"), podľa ktorej nesie pivo svoj názov. Súčasná produkcia sa drží tradičných postupov spodného kvasenia a ponúka širokú škálu pív, ktoré často nesú mená postáv z Hrabalových kníh – napríklad Pepinova desítka, Francinův ležák či špeciál Bogan. Pivovar si zakladá na poctivom remesle, používa vlastnú sladovňu a ročne vyprodukuje približne 150 000 hektolitrov piva. Okrem klasických ležiakov varia aj špeciály, ako je tmavý ležiak s príchuťou čokolády alebo sviatočné pivá.

História

História varenia piva v Nymburku siaha až do 14. storočia, avšak samotný Pivovar Nymburk v dnešnej podobe bol založený výnosom krajského súdu 29. apríla 1895. Výstavba prebiehala rýchlo a prvá várka bola uvarená už 19. marca 1898. Pivovar úspešne prečkal obe svetové vojny aj hospodársku krízu. Zaujímavou kapitolou je obdobie rokov 1919 – 1947, kedy tu žil Bohumil Hrabal, pretože jeho nevlastný otec František (známy ako Francin) tu pracoval ako správca. Po znárodnení v roku 1948 bol pivovar súčasťou väčších štátnych celkov, no po roku 1989 sa opäť osamostatnil a dnes funguje ako nezávislý pivovar, ktorý si ctí svoju bohatú históriu a literárny odkaz.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!