Pivovar na farmě Eden

Web: https://www.bystrickypivovar.cz/
Email: rpadrtka@email.cz
Telefón: +420 604 523 635

Pivá v ponuke

	Názov	Piteľnosť	Štýl	Druh	Alkohol
	Mittrowsky 12°		Ležiak (Lager)	Svetlé	4.9%

Popis

Pivovar je v Bystřici nad Pernštejnem na Vysočine, v areáli Edenu, ktorý vznikol prestavbou statku poľnohospodárskej školy na turistické centrum. Minipivovar tu začal predávať pivo v marci 2015 a jeho Mittrowský ležiak je pomenovaný podľa rodiny, ktorej patril bývalý veľkostatok. Dnes pivovar prevádzkuje I. Bystřický pivovar, ktorý varí nepasterizovaný a nefiltrovaný spodne kvasený ležiak Štajgr 12°, občas aj špeciál, napríklad Svatováclavský. Pivo si môžete vyzdvihnúť priamo v pivovare, v 1 l PET fľašiach alebo v sudoch.

História

Minipivovar v centre Eden začal predávať pivo 21. marca 2015. Centrum vzniklo prestavbou statku poľnohospodárskej školy a financovali ho európske fondy, preto sa na pivo vzťahovala päťročná udržateľnosť projektu a predávalo sa hlavne priamo v centre. Od roku 2018 tu varil sládok Jiří Mazal, ktorý nahradil Vladimíra Vechetu. Kvôli pandémii koronavírusu sa asi rok a pol varilo len málo a v roku 2024 bol pivovar mimo prevádzky. V roku 2025 ho prebrali traja priatelia, Radek Padrtka, Jiří Mazal a Jan Ludvík, aby minipivovar nezanikol a v regióne sa opäť varilo pivo. Prvá várka po obnovení bola v máji 2025.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!