Pivá v ponuke

Popis

Panský pivovar v Paskove stojí na Nádražnej ulici neďaleko paskovského zámku v Moravskosliezskom kraji. Je to obnovený panský pivovar, ktorý sa po viac ako sto rokoch vrátil k výrobe piva. Pivá sa varia bez chémie, filtrácie a pasterizácie z paskovskej vody. V ponuke sú spodne aj vrchne kvasené pivá, napríklad Borloch 12°, Obecní desítka, Perkajst 12° alebo Štola 12°. Pri pivovare je reštaurácia a organizujú sa prehliadky s ochutnávkou aj kurzy varenia piva.

História

Panský pivovar v Paskove založili v roku 1518, varenie piva sa tu však dokladá už od 13. storočia. Chmeľ sa v okolí pestoval od 17. storočia. V roku 1880 pivovar zničil požiar a ešte v tom istom roku ho postavili nanovo, v roku 1894 pribudla sladovňa. Na konci 19. storočia výroba vrcholila, v rokoch 1898 až 1899 sa uvarilo okolo 13 000 hektolitrov. Varenie sa skončilo v roku 1913 a budova potom slúžila ako sladovňa a sýpka. V roku 1927 ju kúpil Ostravar a komín zbúrali v roku 1955. Súkromný majiteľ budovu kúpil v roku 2017, pivovar znova začal variť a pribudol aj hostinec.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!