Panský pivovar Sokolnice

Web: https://www.pivovarsokolnice.cz/
Email: info@pivovarsokolnice.cz
Telefón: +420 602 818 126

Pivá v ponuke

Popis

Panský pivovar Sokolnice je minipivovar v bývalom panskom pivovare v obci Sokolnice, na adrese Zámecká 151, súčasťou je reštaurácia s českou kuchyňou. Varí nefiltrované a nepasterizované pivá: Sokolnická 10 a 12, extra horký Winter 12, tmavý ležiak Antonín 12, letné ale Vladimír 8, Alžběta 12 APA a sezónne špeciály, napríklad tekvicové ale Eliška len v októbri, červené pivo s vínnymi kvasinkami, ibiškové ale alebo kukuričný špeciál. Môžete si objednať sud KEG, prehliadku pivovaru alebo kurz varenia vlastného piva pod dohľadom sládka.

História

Sokolnice mali pivovar už v polovici 17. storočia, keď ho vlastnil pár František z Magni a Alžbeta Pergarka. Od začiatku 18. storočia patrilo panstvo asi 150 rokov rodu Dietrichštejnovcov, knieža Walter František Antonín ho kúpil v roku 1705. Okolo roku 1800 mal pivovar výstav približne 1 800 hl a v roku 1817 podpísali Dietrichštejnovci prvú nájomnú zmluvu s Janom Rollmanom. Pivovar sa vyvíjal konzervatívne a pomaly rástol. Reštauračný podnik v bývalom panskom pivovare otvorili verejnosti 11. decembra 2017, tradíciu varenia si pivovar pripisuje od roku 1550.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!