Pivá v ponuke

Popis

Panský mlýn Opava je malebný rekreačný a gastronomický areál, ktorý sa nachádza v opavskej mestskej časti Kylešovice. Srdcom tohto komplexu je zrekonštruovaný historický vodný mlyn, ktorého súčasťou je aj vlastný remeselný minipivovar. Pivovar sa zameriava na varenie poctivých nefiltrovaných a nepasterizovaných pív. V stálej ponuke dominuje svetlý ležiak Panský ležák 11° a polotmavá dvanástka, no sládok pravidelne pripravuje aj sezónne špeciály (napr. medové, pšeničné alebo APA). Okrem piva láka areál návštevníkov svojou atmosférou – nachádza sa tu štýlová reštaurácia s ponukou českej i modernej kuchyne, penzión, mlynské múzeum a rybník s možnosťou rybolovu. Pre rodiny s deťmi je k dispozícii detské ihrisko a mini zoo s domácimi zvieratami.

História

História miesta siaha hlboko do minulosti – prvá písomná zmienka o mlyne na tomto mieste pochádza už z roku 1466. Mlyn po stáročia slúžil svojmu účelu, no v druhej polovici 20. storočia začal chátrať a hrozil mu zánik. Zlom nastal, keď objekt kúpili súčasní majitelia, ktorí sa pustili do náročnej a citlivej rekonštrukcie. Obnovený areál bol pre verejnosť otvorený v roku 2008. Samotný minipivovar bol sprevádzkovaný o niečo neskôr ako doplnok k reštauračným službám, čím nadviazal na tradíciu spracovania obilia v tomto objekte.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!