Novej svět

Web: https://novejsvet.cz/
Email: info@novejsvet.cz

Pivá v ponuke

	Názov	Piteľnosť	Štýl	Druh	Alkohol
	Novej svět AM Wheat 12°		India Pale Ale (IPA)	Svetlé	4.7%

Popis

Novej svět je malý pivovar v domčeku na okraji obce Čečelice, s posedením na dvore. Varí pivá amerického štýlu a používa iba americký chmeľ. Vznikol po siedmich rokoch domáceho varenia. Základ ponuky tvorili American Ale 11, India Pale Ale 15 a Cascadian Dark Ale 16, časom pribudli Pale Ale, Porter, Imperial Porter vyzretý na dube alebo na cédrovom dreve, White IPA a kyslé pivá ako Weisse Natural či Raspberry Sour. Podľa posledných správ z marca 2026 pivovar varí už len na zákazku a predáva sudové pivo.

História

Pivovar otvorili 11. júna 2016 po siedmich rokoch amatérskeho varenia pív amerického štýlu. Na štarte ponúkali American Ale 11, Světlá 13 a Cascadian Dark Ale 16. Neskôr pribudli IPA, Pale Ale, Porter a Imperial Porter, ktorý zrel na dubových triskách s rumom alebo s whisky. V septembri 2019 uvarili prvé kyslé pivo Weisse Natural metódou kettle souring. V júni 2018 oslávili dva roky prevádzky.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!