Nachmelená opice

Web: https://www.nachmelenaopice.cz/
Email: katerina@nachmelenaopice.cz
Telefón: +420 608 663 866

Pivá v ponuke

Popis

V sliezskom meste Krnov sa v roku 2015 začal písať príbeh Rodinného pivovaru Nachmelená Opice, ktorý vznikol spojením nadšenia rodiny Valentovcov a odborných znalostí sládka Michala Kuřeca. Tento moderný remeselný pivovar vstúpil na trh s jasnou víziou – priniesť do regiónu pestrejšie pivné štýly a robiť veci po svojom, s láskou a bez zbytočných kompromisov. Hoci si vážia českú tradíciu a varia aj poctivý spodne kvasený ležiak, ich hlavnou doménou sa stali vrchne kvasené pivá typu ALE a IPA, ktoré sa vyznačujú výraznou chmeľovou arómou a plnou chuťou. Názov pivovaru symbolizuje hravosť a snahu odlíšiť sa od zabehnutých stereotypov, pričom "opica" v názve vtipne odkazuje na stav po konzumácii väčšieho množstva dobrého piva. Pivovar si zakladá na kvalite, remeselnom prístupe a snahe obohatiť pivnú kultúru o nové, odvážne chute.

História

Nachmelená opice vznikla v roku 2015 v Krnove. Založili ju rodina Valentovcov z Krnova a rodina Kuřecovcov, za ktorou stojí sládok Michal Kuřec. Valentovci vlastnili halu v bývalej textilke Karnola, Michal Kuřec vyštudoval pivovarníctvo a skúsenosti zbieral ako technológ v pivovaroch Lobkowicz. Dohodli sa v roku 2014 a na jeseň 2015 uvarili prvé várky. Už prvú sezónu nestíhali, a tak v roku 2016 dokúpili kvasné tanky a začali jazdiť po pivných festivaloch. V roku 2018 získali cenu Golden Bohemia. V máji 2021 uvarili v Budějovickom Budvare spoločnú várku pale ale, prvé vrchne kvasené pivo v histórii Budvaru, a prvýkrát vyšli aj plechovky. Na súťaži Jarní cena sládků 2023 vyhrali tri zlaté medaily z pätnástich kategórií. V septembri 2024 pivovar zasiahla ničivá povodeň a výroba sa na dlhší čas zastavila. Opravy pokračovali aj v roku 2025, pribudla nová varňa, sladový silos a plniace linky.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!