Pivá v ponuke

Popis

Kalikovar je pôvodný názov plzenského minipivovaru v pivniciach Kalikovského mlýna na Radčickej ulici. Od začiatku roku 2022 sa pivovar volá mLein. Pivovárik je v prevádzke od apríla 2017. Venuje sa vlastným pivám, hlavne spodne kvaseným ležiakom plzenského typu, a službám pre minipivovary, lietajúce pivovary a domácich pivovarníkov, od prenájmu technológie pod dohľadom sládka po varenie na zákazku. V pôvodnej ponuke boli Kalikovar 11° a 12° chmelený za studena, k tomu čierna 14, stout, IPA a pšeničné.

História

Pivovárik v pivniciach Kalikovského mlýna v Plzni funguje od apríla 2017 pod názvom Kalikovar. V prvom roku sa uvarilo viacero várok, ležiak 11° a 12°, vianočná Černá 14 od 9. decembra 2017, stout, IPA a pšeničné pivo. Na začiatku roku 2022 sa názov zmenil z Kalikovar na mLein a pivovar zmenil koncepciu. Vrchným sládkom zostal Lubomír Otec.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!