Pivá v ponuke

Popis

Minipivovar U Dyje je rodinný pivovar v obci Sedlešovice na juhu Znojma, pri rieke Dyje. Ročne uvarí okolo 400 hl piva. Varí sa klasicky, hlavné kvasenie prebieha v otvorených kadiach a dokvasovanie najmenej mesiac v ležiackych tankoch. Pivo sa nefiltruje ani nepasterizuje, používa sa žatecký chmeľ a moravské jačmenné slady. Hlavným pivom je svetlý ležiak Zlatý Josef 11°, k nemu je aj tmavý ležiak 11° zo štyroch druhov sladu. Pivo sa dá kúpiť v sudoch od 5 do 50 litrov alebo v PET fľašiach a čapuje sa aj v niekoľkých podnikoch v Znojme a okolí.

História

Rodina pivovar založila v septembri 2012, aby si overila staré receptúry a z lásky k pivu. Názov dostal podľa polohy pri rieke Dyje. Pivo získalo bronzovú pivnú pečať na Reprezentačných slávnostiach piva v rokoch 2013 a 2015 a vo svojej kategórii obsadilo tretie miesto medzi 130 pivovarmi.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!