Minipivovar Rambousek

Pivá v ponuke

Popis

Minipivovar Rambousek bol malý pivovar v centre Hradca Králové, v úzkom mieste medzi Veľkým a Malým námestím, v historickom právovárečnom dome. Varil pivo na objednávku v miestnosti s rozlohou necelých 14 metrov štvorcových. Medzi prvými pivami boli Classic, Eliščino královské a Hradecké bílé pšeničné, neskôr pribudli svetlá 13° a tmavá 16° Eliščino královské a špeciály, napríklad gaštanovo medový, tekvicový, chilli alebo broskyňový. Pivovar už nevarí a jeho technológia sa neskôr presunula do Pardubíc.

História

Minipivovar v Hradci Králové založil v roku 2002 Milan Rambousek, odborník na malé pivovary, ktorý bol zároveň sládkom. Majiteľ budovy Vladimír Diviš podporil obnovu varenia v historickom právovárečnom dome. V roku 2004 sa uvarilo 31 hl piva a v roku 2005 už 51 hl. Pivovar patrí medzi zaniknuté minipivovary a jeho technológia sa neskôr presunula do Pardubíc, kde z nej vznikol minipivovar Arnošt.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!