Městský pivovar Domažlice

Web: https://www.pivovardomazlice.cz/
Email: pivovar@pivovardomazlice.cz
Telefón: +420 606 044 688

Pivá v ponuke

Popis

Mestský pivovar Domažlice sídli v zrekonštruovanej budove bývalej sladovne a hvozdu na Pivovarskej ulici. Prevádzkuje ho spoločnosť Domažlické městské lesy. Varia tu hlavne spodne kvasené pivá plzenského typu na medenej desaťhektolitrovej dvojnádobovej varni, občas aj vrchne kvasené. Pivá nesú chodské názvy, napríklad hAle 10° alebo Čerchov 11°, popri nich je v ponuke Domažlická 10° a 12°. V pivnici čapujú nefiltrované a nepasterizované pivo priamo z výčapných tankov a v budove je aj expozícia o pivovarníctve.

História

Mesto Domažlice dostalo právo variť a predávať pivo pravdepodobne už pri svojom založení v druhej polovici 13. storočia a prvá písomná správa o výrobe piva je z roku 1341. V roku 2020 sa pivo po zhruba štvrťstoročí vrátilo do budovy bývalej sladovne a hvozdu. Pivovar bol otvorený v júli a prevádzkuje ho spoločnosť Domažlické městské lesy.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!