Pivá v ponuke

Popis

Melichárek je malý minipivovar v Horke nad Moravou, ktorý viedol pivovarník Petr Melichárek. Vznikol z domáceho pivovárika a od júna 2023 je mimo prevádzky. Za čas prevádzky tu uvarili desiatky druhov piva, od svetlých a polotmavých ležiakov cez hanácke pivá ako Hanácká vídeň, Hanácká pšenica alebo Hanácké Bock až po vrchne kvasené APA a IPA z jednotlivých odrôd chmeľu, zázvorové ale alebo stout. Pivá boli nefiltrované a nepasterizované. Predávali sa aj v PET fľašiach a pivovar mal vlastný Pivovarský dvůr.

História

Melichárek začínal ako domáci pivovárik, ktorý mal v roku 2013 oficiálne povolenie na predaj piva. Pivovarník Petr Melichárek, bývalý degustátor a pivný cestovateľ, uvaril prvú várku, svetlú desiatku, 17. mája 2013 pod dohľadom sládka zo Sazovic. Prvýkrát sa čapovala 29. júna 2013 v hospôdke U Berana v skanzene Příkazy. Od decembra 2014 sa pivo predávalo aj v PET fľašiach a Pivovarský dvůr v Horke sa znovu otvoril 28. apríla 2016. Pivovar získal ocenenie na chmeľových dožinkách v Olomouci a na súťaži domácich pivovarníkov na Slovensku obsadil tretie miesto. Od júna 2023 je minipivovar mimo prevádzky.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!