Pivá v ponuke

Popis

Minipivovar Medojed sídli v Ostrave-Krásnom Poli, v suteréne bývalého domu služieb. Varňa má objem 10 hl a pivo zrie v tankoch v pivnici. Ležiaky sa varia dekokčným rmutovaním a kvasia v otvorených kadiach, vrchne kvasené ale a IPA v cylindrokónických tankoch. Pivá sú nefiltrované a nepasterizované. V ponuke je svetlé výčapné Easy 10, ležiak Medojed 11 a spodne kvasené špeciály Samec 13 a Strong 15. Pivo čapujú aj na pivných festivaloch po celej republike a k pivovaru patria spoločenské priestory pre 25 ľudí.

História

Prvú oficiálnu várku uvarili v decembri 2018 a prvý ležiak Medojed 11 sa v hospodách objavil v januári 2019. Varňu s objemom 10 hl obstarali v zahraničí a otvorené nerezové kvasné nádoby (4 x 10 hl) nechali vyrobiť na zákazku v Česku. Špeciál Strong 15 so 6,2 % alkoholu pribudol v decembri 2020. V znaku pivovaru je medojed kapský.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!