Pivá v ponuke

Popis

Maloskalský pivovar je reštauračný minipivovar v Malej Skale v Českom raji, v budove bývalej horolezeckej reštaurácie pod skalným hradom Pantheon. Ročne tu uvaria okolo 1250 hektolitrov spodne kvasených nefiltrovaných pív. Stále v ponuke je svetlá jedenástka Bouček, Maloskalský ležiak 12° a čierne medové Pantheon 13°, na jeseň pribúda Maloskalský Ale 15° a občas aj ďalšie špeciály, napríklad vianočné pivo. K pivu patrí Restaurace pod Pantheonem s obedmi a večerami, kde sa dajú dohodnúť aj spoločenské akcie a prehliadky pivovaru. Pivo predávajú aj do PET fliaš, súdkov a sudov a k sudom požičiavajú aj výčapné zariadenie.

História

Pôvodný Maloskalský pivovar založil v roku 1580 rod Vartemberkovcov. V 20. storočí patrilo panstvo viedenskej rodine Medingerovcov, no na základe Benešových dekrétov bolo aj s pivovarom skonfiškované. Pôvodný pivovar mal výstav okolo 5000 hektolitrov a naposledy sa v ňom varilo v novembri 1946. Po takmer 70 rokoch sa varenie piva do Malej Skaly vrátilo v roku 2015, keď nový pivovar otvorili v bývalej horolezeckej reštaurácii pod Pantheonom. Pôvodný recept na Maloskalský ležiak museli prispôsobiť dnešným podmienkam.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!