Kounický pivovar

Web: https://www.kounickypivovar.cz/

Pivá v ponuke

Popis

Kounický pivovar je mikropivovar v Kounicích pri Českom Brode. Sídli v budovách stredovekého pivovaru a susedných stajní, ktoré dlho slúžili ako sladovňa a sklad. Varí svetlý ležiak 12°, American Lager, výčapné pivá ako Kounická šlapka, letné ale s chmeľom Lemon Drop, tmavý špeciál Mouřenín 14° a veľa IPA, medzi nimi rad single hop pív s chmeľmi Nelson Sauvin, Vic Secret, Polaris, Bravo či Idaho 7.

História

Prvá zmienka o pivovare v Kounicích je okolo roku 1500, keď patril ku kounickému panstvu. V 18. a 19. storočí bol významným výrobcom. Rodina Klusáčkovcov ho kúpila v roku 1884, no v roku 1900 sa varenie skončilo a budova sa zmenila na sladovňu. V roku 1948 ju znárodnili a v roku 1992 sa vrátila rodine. V roku 2011 tu Karel Klusáček a Jan Žižka založili mikropivovar a po 112 rokoch obnovili varenie piva v Kounicích. Prvú várku uvarili v auguste 2012.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!