KOS, Brno

Web: https://pivokos.cz
Email: info@pivokos.cz
Telefón: +420 728 304 711

Pivá v ponuke

Popis

Pivovar Kos je remeselný pivovar v centre Brna na Kotlárskej ulici, kde varí v priestoroch pôvodnej sladovne v areáli bývalej Moravie. Varňu vyhrievajú parou a prostredie má steampunkový dizajn. Sládkovia nevaria len ležiaky, chcú Brňanom ukázať aj iné štýly. V ponuke bývajú napríklad výčapné Bohemus 10°, ležiak Mr. Kotel 11° a tmavý Blackout, k nim patria Nanobot APA, NEIPA Juicy Joe, pšeničné Wheat Boy a rad špeciálov od West Coast IPA cez gose až po pivo s hroznovým muštom. Pivovar robí prehliadky s degustáciou pre menšie skupiny a technológiu prenajíma aj potulným pivovarom. Pivo sa dá kúpiť v brnenských pivotékach, hospodách, predajniach Brněnka a v e-shope.

História

Na Kotlárskej ulici sa začalo znova variť v septembri 2016, keď sem do areálu bývalej Moravie presťahoval varňu brniansky pivovar Lucky Bastard, a výroba piva sa tak na miesto vrátila po vyše 80 rokoch. V apríli 2020 prevádzku a technológiu prevzali dvaja kamaráti, sládkovia Martin Kolman a Roman Schneider, ktorí sa spoznali na pivovarníckom kurze. Lucky Bastard sa odtiaľto odsťahoval a vznikol Pivovar Kos. Medzi prvé pivá patrili Bohemus, Mr. Kotel, English IPA Double Decker a NEIPA Juicy Joe, neskôr pribudli Nanobot APA, Blackout, Wheat Boy a ďalšie špeciály.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!