Pivá v ponuke

Popis

Kokeš je malý rodinný pivovar v Drahouši pri Jesenici na Rakovnícku. Varí sa v prerobenej stodole starej usadlosti, jedna várka má asi 350 litrov. Pivovar založil a vedie vyštudovaný sládok Tomáš Kopačka spolu s otcom Pavlom. Stálu ponuku tvoria svetlý Ležící Kokeš, polotmavý Zlatý Kokeš a tmavý Rubínový Kokeš, k tomu sa varili aj Drahoušek 10°, Tlestkač 11°, Svätý Hubert 14° či žitný Žitečko 13°.

História

Pivovar založil v roku 2015 v Kamenici nad Lipou vyštudovaný sládok Tomáš Kopačka spolu s otcom Pavlom. Prvú várku uvaril so spolužiakmi ešte počas štúdia na strednej potravinárskej škole v Prahe. V roku 2016 uvarili pivo Naše pivo 13° pre Jindřichohradecké místní dráhy. Posledná várka v Kamenici bola 10. októbra 2020. Majiteľ potom kúpil starú usadlosť v Drahouši a prerobil tam stodolu, varňu previezol z pôvodného pivovaru. Prvá várka na novom mieste bola 29. apríla 2021 a prvé pivo, Drahoušek 10°, sa začalo čapovať 6. júna 2021.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!