Kocour Varnsdorf

Web: https://www.pivovar-kocour.cz/
Email: obchod@pivovar-kocour.cz
Telefón: +420 739 242 300

Pivá v ponuke

Názov	Štýl	Druh	Alkohol
Kocour APA 11°	American Pale Ale (APA)	Svetlé	4.0%
Kocour Catfish Sumeček 11°	American Pale Ale (APA)	Svetlé	4.1%
Kocour Christmas Ale 15°	Amber Ale	Polotmavé	6.0%
Kocour Gypsy Porter 15°	Porter	Tmavé	6.1%
Kocour Gypsy porter 19°	Baltic Porter	Tmavé	7.1%
Kocour Haka NZ Lager 15°	Špeciál	Svetlé	5.6%
Kocour IPA Quarterback 19°	India Pale Ale (IPA)	Svetlé	8.7%
Kocour Jantar 11°	American Amber Ale	Polotmavé	4.6%
Kocour K31 31°	Barley Wine	Neznámy	13.8%
Kocour Kubík 16°	India Pale Ale (IPA)	Svetlé	5.7%
Kocour Kyseláč Maracuja 9°	Výčapné	Svetlé	3.8%
Kocour ležiak 12°	Ležiak (Lager)	Svetlé	5.0%
Kocour Mezulán 9°	Výčapné	Svetlé	3.4%
Kocour Samuraj 14°	India Pale Ale (IPA)	Svetlé	6.0%
Kocour Saurus 20°	Scottish Ale	Polotmavé	7.2%
Kocour Stout 14°	Stout	Tmavé	5.7%
Kocour Stout 12°	Stout	Tmavé	4.3%
Kocour Studentská 10°	Výčapné	Svetlé	3.5%
Kocour Studentská desítka 10°	Výčapné	Svetlé	3.5%
Kocour Sumeček 11°	American Pale Ale (APA)	Svetlé	4.1%
Kocour Svatomartinský speciál 15°	Špeciál	Svetlé	6.1%
Kocour tmavý ležiak 12°	Ležiak (Lager)	Tmavé	4.6%
Kocour višňový ležiak 12°	Ležiak (Lager)	Polotmavé	4.7%
Kocour Weizen 13°	Pšeničné	Svetlé	4.7%
Kocour Weizen 12°	Pšeničné	Svetlé	4.6%

Popis

Pivovar Kocour z Varnsdorfu bol jedným z priekopníkov nového pohľadu na pivo a pivovarníctvo v Čechách. Ukázal domácemu konzervatívnemu pivárovi, že pivo neznamená len vychladenú desiatku z chladničky. Pivo je viac než len český ležiak; je to nápoj, ktorý sa dá úžasne prepojiť s gastronómiou a vychutnávať podľa ročného obdobia či aktuálnej nálady. Preto ponúkame pestrú paletu pivných špeciálov, siahajúcu od tradičných ležiakov až po najrôznejšie vrchne kvasené pivá, ktoré sa snažíme neustále zdokonaľovať.

Areál pivovaru okrem pivovarskej reštaurácie s priestrannou terasou ponúka aj samostatnú pergolu a športové zázemie. Vďaka tomu je areál Kocour vyhľadávaným miestom na organizovanie svadieb, firemných večierkov a kultúrnych podujatí pre dospelých i deti. Nielen malí návštevníci ocenia pivovarskú ZOO, v ktorej možno vidieť mnohé, nielen hospodárske, zvieratá.

A verte či nie, Pivovar Kocour má ako jediný v Českej republike aj vlastnú železničnú zastávku. Rozmanitá je tiež ponuka ubytovania. Okrem komfortných izieb je možné počas letnej sezóny využiť aj kapacitu štýlových lôžkových vagónov.

História

Kocour vznikol vo Varnsdorfe v roku 2008. Za pivovarom stojí Josef Šusta, rodák z Varnsdorfu, ktorý podnikal v nákladnej doprave a popri tom mal aj reštauráciu. V jednej miestnosti bývalého dopravného skladu postavil s kamarátmi malú varňu, varili najprv pre známych a hostí reštaurácie a pivo sa vypredalo každý víkend. S povoleniami a technikou pomáhal Jan Šuráň, veľa zariadenia bolo z druhej ruky. Meno dostal pivovar podľa priezviska Jana Kočku, ktorý do reštaurácie vozil špeciálne pivá z celého sveta. S japonským pivovarníkom uvarili jedno z prvých vrchne kvasených pív v Česku, Samuraj je pomenovaný na jeho počesť. V decembri 2013 pivovar získal železničnú zastávku, na ktorej zastavujú vlaky medzi Libercom a Seifhennersdorfom, a z vagónov postupne urobil ubytovanie.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!