Kašperskohorský pivovar

Web: http://www.kasperskypivovar.cz/
Email: pivo.kasperky@gmail.com
Telefón: +420 603 172 580

Pivá v ponuke

Popis

Kašperskohorský pivovar, skrátene KHP, je malý rodinný reštauračný minipivovar na námestí v Kašperských Horách na Šumave. Pivovar aj hostinec vedie rodina, sedieť sa dá vnútri, na predzáhradke s výhľadom na námestie alebo na krytom dvore, a v pivovare sú aj apartmány. Hlavnou sládkyňou je Saša Michalová. Varia sa tu české a nemecké ležiaky, napríklad svetlý Kašperk 10°, polotmavá Amálka 11°, svetlý Šibeničák 12° a tmavá Cikánka 13°. Zaujímavosťou sú bylinné špeciály s vresom, ľubovníkom či kotvičníkom, cez rok pribudnú sezónne pivá ako Kouř alebo vianočný Bock 16°. Pre neďaleký hrad Kašperk sa v lete varí Šplhavec 10°. Pivo sa predáva hlavne priamo v pivovare a v litrových PET fľašiach cez e-shop.

História

Kašperské Hory vznikli ako banícka osada a ako mesto dostali aj právo variť pivo. Meštania v roku 1551 kúpili od Kateríny z Lokšan už existujúci pivovar a mesto ho vlastnilo až do roku 1947, väčšinou ho prenajímalo sládkom. Najviac, okolo 7 000 hektolitrov, vystavil za prvej republiky. Po vojne a odsune nemecky hovoriaceho obyvateľstva prišiel o odbyt a v júli 1947 ho zrušili, v jeho areáli je dnes hotel. Na tradíciu nadviazal v lete 2016 súčasný minipivovar, ktorý založili David Bárta a Alexandra Michalová bez dotácií z fondov EÚ. Prvé pivá, svetlý Kašperk a tmavá Cikánka, sa čapovali v júli 2016, v auguste pribudol Šibeničák pomenovaný podľa neďalekého kopca.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!