Pivovar Kamenice

Web: https://www.pivovar-kamenice.cz/
Email: info@pivovar-kamenice.cz
Telefón: +420 725 504 796

Pivá v ponuke

Popis

Pivovar Kamenice sídli v historickej budove bývalého panského pivovaru v Kamenici nad Lipou na Vysočine, presne na pol ceste medzi Pelhřimovom a Jindřichovým Hradcom. Hlavná varňa má 30 hl a kapacitu 15 až 20 tisíc hl ročne, menší minipivovar s medenou varňou na 500 l slúži na špeciály a experimenty. Základ tvoria pivá Kamenická 10, 12 a 13, v ponuke nájdete aj American Pale Ale, Kamenice IPA 15° či Kamenickú v8smu. K pivovaru patrí pivnica s obedovým menu, pivovar ponúka prehliadky, kurzy čapovania a varenia aj workshopy a minipivovar si možno prenajať pre domácich pivovarníkov a lietajúce pivovary. Pivá sa čapujú aj v ďalších podnikoch, mapu nájdete na webe.

História

Pivo sa v Kamenici varilo už v 15. storočí a v roku 1636 tu vznikol panský pivovar. V rokoch 1860 a 1861 ho veľkoryso prestaval barón Jakub Rudolf Geymüller, plánovaná kapacita 20 000 hl sa však nikdy nedosiahla. Rekordných 12 199 hl sa uvarilo v roku 1889. Varenie sa skončilo 30. júna 1947 po znárodnení a budova potom slúžila ako družstevné sklady. V roku 2013 obnovil varenie v Kamenici pán Kopačka vo svojom domácom minipivovare Kokeš. V roku 2016 budovu kúpila spoločnosť Pivovar Kamenice s. r. o., zakladateľom projektu je Milan Houška, a v októbri sa začala rekonštrukcia. Prvá várka Kamenicé 12 sa uvarila 1. marca 2017 v minipivovare, hlavný pivovar sa otvoril 28. októbra 2017 a pivnica 11. novembra 2017.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!