Pivá v ponuke

Popis

Pivovar Kaltenecker, sídliaci v srdci Rožňavy, je jedným z priekopníkov remeselného pivovarníctva na Slovensku. Od svojho vzniku stavia na myšlienke „chuti objavovať“ a ponúka alternatívu k veľkým priemyselným pivovarom. Miesto prefabrikátov a stereotypov prináša poctivé remeslo a pestrosť chutí. Pod dohľadom sládka Mariána Bednára sa tu varí pivo zo 100% sladu, bez použitia stabilizátorov, často v malých dávkach a s veľkou dávkou fantázie. Pivovar je známy svojím inovatívnym prístupom – ročne obohatí trh minimálne o štyri sezónne špeciály (napríklad bazový) a nebojí sa experimentovať. V jeho portfóliu nájdete oceňované kúsky ako pšeničný Weizen, extra horkú IPU Yakima, vrchne kvasenú Fiestu či tmavý ležiak Brokát s tónmi kávy a čokolády. Kvalitu potvrdzujú desiatky ocenení z medzinárodných súťaží v Dubline, Londýne či USA.

História

História pivovaru sa začala písať v roku 1997, keď bol založený s cieľom nadviazať na dlhoročnú, no takmer zabudnutú pivovarnícku tradíciu v Rožňave, ktorá siahala až do stredoveku a bola spojená s nemeckými banskými majstrami. Začínal ako malý reštauračný minipivovar, no vďaka odvahe variť inak než ostatní (prvý na Slovensku uvaril napríklad IPA, Weizen či Bock) si rýchlo získal renomé. Postupne rástol, investoval do moderných technológií a stal sa najoceňovanejším slovenským pivovarom. Aj keď si prešiel turbulentným obdobím spojeným s finančnými ťažkosťami a zmenou majiteľov, značka prežila a dnes pokračuje vo svojej misii objavovania nových chutí pod krídlami silného investora (St. Nicolaus).

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!