Jungberg

Web: https://jungberg.eu/
Email: pivo@jungberg.eu
Telefón: +420 770 140 120

Pivá v ponuke

Popis

Remeselný pivovar JungBerg sa nachádza v meste Hořice v Podkrkonoší, ktoré je vo svete známe nielen svojimi tradičnými sladkými trubičkami, ale dnes už aj poctivým remeselným pivom. Tento lokálny minipivovar sa zameriava na produkciu klasických, nefiltrovaných a nepasterizovaných pív, ktoré varia z kvalitných surovín a pomocou tradičných postupov. V ich stabilnej ponuke prevažujú spodne kvasené české ležiaky, ktorých názvy hrdým spôsobom odkazujú na históriu a dominanty mesta – patrí sem napríklad výčapná desiatka Batalion, svetlý ležiak Rarach 11° či obľúbená dvanástka Věžák (odkazujúca na známu Masarykovu vežu samostatnosti). Sortiment je však pravidelne obohacovaný aj o rôzne vrchne kvasené špeciály typu IPA, APA či sezónne limitované edície.

História

História tohto novodobého pivovaru sa začala písať v roku 2017, kedy bol podnik založený s jasnou víziou – vrátiť do Hoříc kvalitné lokálne pivo. Samotný vznik pivovaru JungBerg tak priamo a s úctou nadväzuje na oveľa staršiu a hlboko zakorenenú tradíciu pivovarníctva v tomto meste, ktorá tu fungovala celé stáročia, no v priebehu 20. storočia bola nanešťastie prerušená a pôvodná výroba úplne zanikla. Zakladateľom sa prostredníctvom moderného remeselného prístupu podarilo túto tradíciu úspešne vzkriesiť, vďaka čomu pivovar dnes slúži nielen ako zdroj vynikajúceho piva pre miestnych obyvateľov, ale aj ako atraktívny bod pre turistov navštevujúcich Podkrkonošie.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!