Hukvaldský pivovar

Web: https://www.pivovar-hukvaldy.cz/

Pivá v ponuke

Popis

Hukvaldský pivovar je malý hostinský pivovar v obci Dolní Sklenov pri Hukvaldoch. Varňa je priamo v hostinci U Zastávky, v dome, ktorý má cez sto rokov. Pivo sa predáva hlavne v hostinci, časť ide aj do ďalších podnikov, napríklad v Ostrave. Varí svetlé výčapné 10,5°, svetlý ležiak 12°, polotmavý ležiak 14° a ale 11°, v minulosti aj medové, zázvorové a iné sezónne špeciály. Hostinec s vonkajším posedením je obľúbený medzi cyklistami a turistami na ceste k hradu Hukvaldy.

História

Hukvaldy mali pivovar od roku 1597, založil ho olomoucký biskup Vilém Prusinovský. Po znárodnení v roku 1948 ho prevzal podnik Pivovary Přerov a okolo roku 1970 sa tu prestalo variť. Nový minipivovar vznikol v roku 2003 v obci Dolní Sklenov, keď majiteľ hostinca kúpil varňu zo zatvoreného pivovaru v Žabeni a postavil ju v hostinci. Prvý Hukvaldský ležiak sa čapoval koncom januára 2004. V roku 2006 pivovar získal ocenenie Združenia českých spotrebiteľov a v roku 2009 uvaril asi 440 hl piva.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!