Pivovar Nová Paka

Web: https://www.novopackepivo.cz/
Email: broucek@novopackepivo.cz
Telefón: +420 493 721 025

Pivá v ponuke

Názov	Piteľnosť	Štýl	Druh	Alkohol
Hemp Valley Beer Extra Strong °		Ochutené	Svetlé	8.0%
Nová Paka 11°		Ležiak (Lager)	Svetlé	4.5%
Novopacké pivo Bock °		Bock	Svetlé	6.9%
Novopacké pivo BrouCzech 12°		Ležiak (Lager)	Svetlé	5.0%
Novopacké pivo Cherry beer třešňové 12°		Ležiak (Lager)	Polotmavé	4.1%
Novopacké pivo Dubenské °		Špeciál	Polotmavé	5.3%
Novopacké pivo Ginger Beer zázvorové 10°		Výčapné	Svetlé	4.1%
Novopacké pivo Hemp Brouczech 10°		Ochutené	Svetlé	4.5%
Novopacké pivo Jarní skotačení z Podkrkonoší °		Výčapné	Rezané	4.5%
Novopacké pivo Kvasničák °		Kvasnicové	Svetlé	4.7%
Novopacké pivo Letní nářez °		Výčapné	Rezané	4.3%
Novopacké pivo Medové °		Ochutené	Svetlé	5.0%
Novopacké pivo Novopacké mrazivé 15°		Špeciál	Rezané	6.3%
Novopacké pivo Novopacký ležiak °		Ležiak (Lager)	Svetlé	5.5%
Novopacké pivo Podkrkonošský speciál tmavý 13°		Špeciál	Tmavé	6.3%
Novopacké pivo Podzimní úlet °		Ležiak (Lager)	Rezané	5.3%
Novopacké pivo Valentýnský sen °		Ležiak (Lager)	Rezané	5.3%
Novopacký Černokněžník °		Špeciál	Tmavé	6.3%
Priessnitz svetlé pivo bez lepku 11°		Ležiak (Lager)	Svetlé	4.5%
ZOOS °		Nealkoholické	Neznámy	0.5%
Hemp Valley Beer 11°	3.0	Ochutené	Svetlé	4.5%
Novopacké pivo Valdštejn 16°	2.0	Špeciál	Svetlé	7.0%
Novopacké pivo Podkrkonošský speciál světlý 14°	3.0	Špeciál	Svetlé	6.3%
Novopacké pivo Granát 12°	3.0	Ležiak (Lager)	Tmavé	5.0%
Novopacké pivo Kumburák 12°	3.0	Ležiak (Lager)	Svetlé	5.1%
Novopacké pivo Kryštof 11°	2.0	Ležiak (Lager)	Svetlé	4.5%
Novopacké pivo Brouček 10°	2.0	Výčapné	Svetlé	4.0%

Popis

Pivovar Nová Paka sídli v Novej Pake v Podkrkonoší. Je to nezávislý stredne veľký pivovar s vlastnou sladovňou, ktorý varí tradičné spodne kvasené ležiaky. V ponuke je od Lišky a desiatok Kryštof a Brouček cez Kumburák 12 až po silnejšie špeciály, napríklad Podkrkonošský špeciál alebo Valdštejn so siedmimi percentami alkoholu. Z netradičných pív sú tu konopné, čerešňové, zázvorové a medové, a tiež nealko. Pivovar si zachoval vzhľad z roku 1872, takže pri prehliadke uvidíte pôvodné priestory, dozviete sa, ako sa pivo varí, a ochutnáte ho priamo z ležiackeho tanku.

História

Pivo sa v Novej Pake varí od založenia mesta, prvý pivovar so sladovňou tu stál už na prelome 13. a 14. storočia. V 16. storočí mesto a pivovar vyhoreli a mešťania dostali povolenie postaviť nový, po oslobodení od roboty v roku 1601 však muselo mesto prestať variť a pivo odoberať z panského pivovaru v Dřevěnici. Dnešný parný pivovar založila v roku 1870 akciová spoločnosť, v ktorej mala najväčší podiel mesto, a varenie sa v ňom rozbehlo 25. júla 1872. V roku 1926 pivovar kúpil pivovar v Pecke a varenie tam zrušil, v roku 1929 uviedol do prevádzky novú varňu. Po znárodnení v roku 1948 patril pod štátne podniky, v roku 1972 oslávil sté výročie s ročným výstavom 65 000 hektolitrov. Po privatizácii v roku 1996 prišli finančné problémy a konkurz, od roku 2001 pivovar vedie dnešná spoločnosť Pivovar Nová Paka a.s., ktorá ho postupne zmodernizovala.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!