Historický pivovar Český Krumlov

Web: https://pivovarkrumlov.cz/
Email: objednavky@pivovarkrumlov.cz
Telefón: +420 775 733 461

Pivá v ponuke

Popis

Pivovar Český Krumlov varí v historickom areáli bývalého panského pivovaru na Pivovarskej 27 v Latráne, pod zámkom. Areál je dnes súčasťou kultúrneho centra Port 1560, ktoré sa po rekonštrukcii otvorilo na jar 2024, a nájdete v ňom pivovarskú reštauráciu, dvor, pivnicu aj Pivovarskú záhradu, kde sa konajú koncerty. Pivovar ponúka prehliadky, výstavy a workshopy o varení piva a sladovníctve. Varí nefiltrované a nepasterizované pivá pod značkou Krumlov: svetlý ležiak 11°, Premium 12°, tmavý údený ležiak 12°, silnejšie Jarní, Krumlovský medvěd a Vídeňskú, k tomu APA Amarillo a APA Citra a príležitostné špeciály. Sládkyňou je Dagmar Vlková.

História

Pivo sa v Českom Krumlove varilo pre vrchnosť pravdepodobne už od založenia hradu v 13. storočí. V roku 1347 udelil Peter z Rožmberka mestu míľové právo, pivovar stál do roku 1560 na IV. nádvorí zámku. Potom dal Vilém z Rožmberka postaviť nový pivovar v predhradí a Jakub Krčín z Jelčan k nemu priviedol vodovod. Od roku 1719 patril pivovar Schwarzenbergovcom a bol najväčším na ich panstve. Po požiari v roku 1869 ho obnovili, v rokoch 1880 až 1882 prešiel na parný pohon. Po vojne pripadol štátu, v roku 1990 vystavil takmer 134 tisíc hektolitrov. V roku 1991 ho v privatizácii kúpila firma Dionex, z ktorej vznikol Pivovar Eggenberg, a. s. Ten tu skončil s varením v roku 2013 a značka Eggenberg odišla z mesta. Areál v roku 2015 kúpila skupina Fortuno, varenie obnovila pod novou značkou Krumlov a postupne zrekonštruovala celý komplex.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!