Pivá v ponuke

Popis

Hasičský pivovar sídli v obci Bítov, v bývalej hasičskej zbrojnici, a prevádzkuje ho rodina Tesařovcov. Súčasťou je pivnica, reštaurácia a penzión U Tesařů. Varňa je priamo v pivnici, takže technológiu vidno pri pive. Hlavnou značkou je Tesák, svetlý ležiak varený po plzensky so žateckým chmeľom. K nemu patrí polotmavý ležiak, ale, APA, IPA, weizen aj sezónne špeciály, napríklad Černý Tesák 13 či zimný Cornštejn 13. Ročne sa uvarí okolo 1000 až 1200 hl. Pivo sa predáva aj v litrových fľašiach, PET a KEG sudoch, a robí sa tu aj pivné želé, sirup a škvarky.

História

Pivovar vznikol na jeseň 2015 v priestoroch bývalej hasičskej zbrojnice v Bítove. Založili ho manželia Tesařovci. Technológia bola v októbri 2015 kompletne nainštalovaná a oficiálne otvorenie bolo 5. decembra 2015. Pri otvorení chceli, aby návštevníci videli celý proces výroby piva. Neskôr pribudli špeciály, napríklad Černý Tesák 15 Stout v roku 2017 alebo Barley Wine 20 na Vianoce 2022.

Našli ste chybu? Dajte nám vedieť!